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Cuchillo de Cocina Santoku GLOBAL G-80 (18 cm)

Miravia

Cuchillos Global-G80-Cuchillo Santoku de Knife-18cm-Kitchen enrasado (ex G48)

Uso: Carne, Pescado, VerdurasLongitud de la cuchilla: 18 Cm.Longitud total: 30 Cm.Peso: 162g.Los cuchillos japoneses de GLOBAL son los favoritos de los chefs en los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio al cuchillo un diseño nuevo y revolucionario.Las principales características de los cuchillos GLOBAL, son:-- Ligereza: GLOBAL era la primera compañía en el mundo para hacer un cuchillo de acero vacío en la manija. Esta característica, permite reducir el peso del cuchillo en un 30%.-Manipulación: Gracias a la ligereza y forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a tiempos de uso continuos y prolongados, minimizando la fatiga del usuario.-Sello de alambre: los cuchillos GLOBAL se fabrican utilizando los mejores aceros y las técnicas de procesamiento más modernas. En las cuchillas está presente en un alto porcentaje del Molibdeno/Vanadio gracias al cual la dureza del acero alcanza la dureza de 56/58 Rockwell, aumentando consecuentemente la vida del alambre.Robustez: al ser los cuchillos GLOBAL completamente fabricados en acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.-EleganciaReconocimiento de Cuchillos GLOBAL:1990-Buen diseño japonés por MITI1991-Seleccionado PARA EL International Design Year Book1992-Seleccionado como el mejor cuchillo de los cocineros en Benelux1995-Seleccionado como el Mejor Cuchillo por La Revista WHICH EN EL Reino Unido1996-Seleccionado como Cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE en Alemania Los cuchillos japoneses de GLOBAL son los favoritos de los chefs en los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio al cuchillo un diseño nuevo y revolucionario.

Cuchillo de Cocina Santoku GLOBAL G-80 (18 cm)

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