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Elma Embutidora horizontal de acero inoxidable con válvula de aire (8 Kg)

Carrefour

Embutidora Horizontal De Acero Inoxidable Con Válvula De Aire (8 Kg)

Se está a pensar comprar uma máquina de embutir para poder desfrutar do processo e dos enchidos frescos e caseiros, na Anakel Home temos umarecheio manualcomo este que irá satisfazer as suas necessidades dependendo dos recursos que procura. Se gosta de cozinhar e inovar na cozinha seguindo as suas próprias receitas, o recheio é o seu aliado perfeito para criar e temperar os seus próprios enchidos. Máquinas de encaixe manuaisElmaForam fabricados e desenhados para rechear de forma tradicional enchidos como chouriços, salchichón, chouriços, salsichas, morcón, salame... É importante conhecer opressão apropriadapara rechear de acordo com o tipo de alimento utilizado, mas adquire-se com a prática.Stuffer 8Kg: características e ficha técnica: Inclui válvula de ar e 2 velocidades.O depósito e a estrutura são em aço inoxidável.Utilize na posição horizontal (se estiver à procura de uma vertical, veja aqui).Mecanismo de engrenagem de redução: operação fácil e sem esforço.Fácil limpeza e montagem.Conjunto de 4 funis em aço inoxidável incluídos: Ø 15/20/30/35 mm.Capacidade de produção: 8 Kg (se um de 6 kg for melhor para si, entre aqui).64 x 28 x 26 cm.Peso: 12,5kg. Qual é o processo de enchimento?Para o processo de enchimento é necessário, em primeiro lugar, picar a carne com o picador e a gordura até obter uma massa uniforme e, uma vez obtida, temperar com as especiarias ou ervas aromáticas da sua preferência. É necessário deixar esta mistura repousar no frigorífico durante pelo menos um dia.Neste ponto do processo, é altura de pegar nas entranhas (anteriormente eram de origem animal, mas hoje podem ser encontradas artificiais) e preenchê-las utilizando a máquina de encaixe.Para tal, utilize a posição de encaixe 2, que permite obter um avanço preciso e suave.Opere a manivela, espalhe a junta da borracha da placa empurradora com óleo e encha o reservatório na vertical.  Depois de gerada a salsicha, pode optar por cozinhá-la ou deixá-la secar durante pelo menos 3 meses.Recomendamos deixá-lo num local seco e escuro, onde não sofram alterações de temperatura. Alinhamento de enchedores manuaisRecomendamos colocar os recheios numsuperfície rígida e horizontal, para evitar oscilações e vibrações durante o funcionamento.Além disso, o stuffer deve ser instalado em zonas distantes de fontes de humidade e calor. Se o stuffer sofrer pancadas, verifique o alinhamento do tanque com o fecho.O esforço excessivo da manivela ou o movimento irregular do tanque durante a utilização significaria que o tanque não está alinhado e pode causar uma maior avaria.Neste caso, contacte imediatamente o Serviço de Assistência Técnica. E claro, não se esqueçalimparColoque bem o recheio após cada utilização, principalmente as peças que estão em contacto com os alimentos. Para este tipo de utensílios de cozinha é sempre melhor utilizar sabão neutro e secar bem as peças. Concluído este processo de limpeza, guarde o aparelho num local fresco e seco, longe de produtos ou fontes de calor.

Embutidora Horizontal De Acero Inoxidable Con Válvula De Aire (8 Kg)

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